冰杯带动“冰+X”消费新场景，即时零售平台助力品牌抓住夏日经济增长机遇
元描述： 本文深入分析了2024年夏季冰杯在即时零售平台的爆火现象，探讨了“冰+X”消费新场景带来的增长机遇，并介绍了饿了么等平台如何助力品牌商家在夏日经济中抓住新机遇。
引言： 炎炎夏日，冰杯成为了解暑神器，也带动了即时零售平台的消费热潮。据饿了么和尼尔森IQ发布的《2024夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告》，大暑前后冰杯外卖量同比增长350%，冰杯搭配啤酒等酒水饮料的外卖量也同比增长约300%。这股“冰+X”消费新风潮，为品牌商家带来了新的增长机遇，也为即时零售平台带来了新的流量增长点。那么，冰杯是如何成为夏日经济的“新宠”，即时零售平台又如何助力品牌商家抓住这股热潮呢？让我们一起深入探讨。
即时零售平台助力冰饮消费升级
冰杯热销背后的消费趋势
今年夏天，冰杯成为了“网红”，各大社交平台上充斥着各种关于冰杯的讨论和晒单。这股热潮背后，隐藏着哪些消费趋势呢？
- 夏季高温催生“冰爽”需求： 随着全球气候变化，夏季气温持续升高，人们对冰爽饮品的渴望也越来越强烈。冰杯作为解暑神器，自然成为了消费者的首选。
- 即时零售满足“快享”需求： 即时零售平台的快速配送服务，满足了消费者“想喝就喝”的即时需求。消费者只需打开手机，几分钟就能下单，30分钟内就能享受到冰爽的饮品。
- “冰+X”场景丰富消费选择： 冰杯不再仅仅是盛放冰水的容器，它成为了多种饮品的“最佳搭档”。无论是搭配奶茶、果汁、啤酒，还是咖啡、茶饮，冰杯都能为饮品增添“冰爽”体验。
平台升级服务，解决消费痛点
冰杯的热销也带来了新的消费痛点，比如价格过高、配送途中化冻等问题。为了解决这些问题，饿了么等即时零售平台纷纷升级服务，提升用户体验。
- 保冰服务升级： 饿了么推出了“冰冰保”保冰服务，消费者如遇到送达时化冻融化或不冰的情况，15分钟内均可直接发起退款申请。
- “0.01元冰杯”精准解决“冰杯刺客”痛点： 饿了么联合5万家零售门店，推出了“一分钱冰杯”活动，只需加购0.01元，就能获得冰杯。这一举措有效解决了冰杯价格过高的痛点，也促进了消费者的购买意愿。
这些措施的实施，有效提升了消费者对即时零售平台的满意度，也为冰饮消费提供了更完善的服务保障。
“冰+X”场景撬动酒水饮料市场
联名定制，扩大品牌影响力
除了“冰杯”本身，即时零售平台也积极探索“冰+X”的消费场景，联动酒水饮料、乳品等多个行业，推出了一系列创新营销活动。
- 限量联名定制周边： 蒙牛、伊利、和路雪、喜力啤酒等品牌联合饿了么推出了限量联名定制“冰冰乐杯”，满足指定金额加0.01元即可换购。
- 跨界合作，扩大生态边界： 饿了么与十足、全家、美宜佳等便利商户合作，打造“冰冰乐杯”随单送服务，为消费者提供更多选择。
这些“冰+X”的联合营销活动，不仅为品牌带来了更多曝光，也为消费者提供了更多选择，从而带动了酒水饮料等产品的销售增长。
精准定位，满足细分市场需求
即时零售平台的“冰+X”场景，也为品牌提供了更精准的定位和营销策略。
- 人群画像： 饿了么数据显示，冰品消费中一二线城市占比超过七成，00后的消费占比最高，接近四成。平台根据细分市场需求，将即时零售渠道的冰品酒饮消费人群划分为“祛魅新青年”、“多元绽放姐”和“小镇体验家”，为定位不同的品牌提供目标客群参考。
- 场景营销： 饿了么通过包含吃冰在内的12个潜力场景刻画，帮助品牌找到场景机会和机会人群，借助跨界、营销等手段，让品牌经营从人、区域、渠道和货的维度，重新找到人群和生意增长机遇。
通过精准的定位和场景营销，品牌商家能够更有效地触达目标消费者，提升营销效率和转化率。
细分场景，挖掘潜在消费需求
宅家场景，打造“线上酒吧”和“宅家水吧”
近年来，宅家经济发展迅速，即时零售平台也顺应趋势，为消费者提供更多居家消费选择。
- “酒+冰块+饮料”搭配： 饿了么6月数据显示，“酒+冰块+饮料”搭配的外卖量同比增长211%，显著高于酒本身订单增幅，“饮料+冰块”的外卖搭配订单量也同比增长142%。
- DIY“线上酒吧”和“宅家水吧”： 消费者通过即时零售平台，可以方便地购买各种酒水饮料和冰块，在家打造属于自己的“线上酒吧”和“宅家水吧”，享受个性化的饮品体验。
办公场景，满足加班族的“冰爽”需求
随着工作节奏的加快，加班成为了许多人的常态。即时零售平台也为加班族提供了“冰爽”的解暑方案。
- 送往写字楼冰品订单量同比增长30%： 饿了么数据显示，今年6月，送往写字楼冰品订单量同比增长30%，其中深夜加班场景的冰品订单更是同比增长40%。
出行场景，满足旅游和运动的“冰爽”需求
夏季是旅游和运动的旺季，即时零售平台也为出行场景提供了“冰爽”的解决方案。
- 酒店、体育场馆等出行场景的即时冰品需求增势强劲： 饿了么数据显示，夏季酒店、体育场馆等出行场景的即时冰品需求增势强劲，周末的冰品订单占比更是超过四成，订单量同比增长均超过80%。
“餐+零”交叉渗透，激活高潜流量
即时零售平台的“餐+零”交叉渗透，也为品牌商家带来了新的流量增长点。
- 欧洲杯等热门赛事带动“餐+零”消费： 欧洲杯期间，除了炒饭、肉夹馍等夜宵外卖显著增长，饿了么凌晨酒水外卖量同比增长超过40%，冰淇淋等冰品同比增长超过50%。
- 饭店团聚、夜间聚餐等日常餐配冰品酒饮需求旺盛： 饿了么数据显示，送往饭店的冰品外卖量同比增长50%，凌晨时段在1小时内同时点餐和酒的外卖量同比增长44%。
- 平台助力酒类商户进驻餐饮门店： 饿了么助力1919、酒小二等酒类商户进驻到烧烤、小龙虾等适合“夜宵配酒”的餐饮门店，并通过专属会场消费者可以一键加购餐和酒。
“餐+零”的交叉渗透，为零售品牌和商家带来了流量、客群覆盖面的扩大，实现品牌的多元场景占位，更好地触达潜在消费群体。
总结
2024年夏季，冰杯掀起的“冰+X”消费新风潮，不仅为消费者带来了更多选择，也为品牌商家带来了新的增长机遇。即时零售平台的快速配送服务、保冰服务升级、“冰+X”场景打造和“餐+零”交叉渗透，为品牌商家提供了全方位的服务支持，助力品牌抓住夏日经济的增长机遇。
常见问题解答
1. 冰杯热销对酒水饮料市场的影响是什么？
冰杯带动了酒水饮料等高关联品类的销售增长，特别是搭配果蔬饮料和啤酒等酒水饮料的外卖量同比增长超过300%。
2. 即时零售平台如何帮助品牌商家抓住“冰+X”场景的增长机遇？
即时零售平台通过联名定制、跨界合作、精准定位、场景营销等方式，帮助品牌商家扩大品牌影响力，触达目标消费者，提升营销效率。
3. “餐+零”交叉渗透对品牌商家有什么意义？
“餐+零”的交叉渗透，为零售品牌和商家带来了流量、客群覆盖面的扩大，实现品牌的多元场景占位，更好地触达潜在消费群体。
4. 即时零售平台在“冰+X”消费场景中扮演什么角色？
即时零售平台是“冰+X”消费场景的“催化剂”，它为消费者提供了便捷的购物体验，为品牌商家提供了精准的营销工具，促进了整个行业的快速发展。
5. 如何判断“冰+X”消费场景的未来发展趋势？
“冰+X”消费场景将继续细分，并与更多品类融合，例如“冰+甜品”、“冰+休闲零食”等。同时，个性化定制、健康营养、环保可持续等元素也将成为未来发展的重要方向。
6. 品牌商家如何利用即时零售平台实现“冰+X”场景的营销成功？
品牌商家需要深入了解消费者的需求，结合即时零售平台的服务优势，制定精准的营销策略，并与平台进行深度合作，才能在“冰+X”消费场景中取得成功。
